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株式会社いずみ
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株式会社いずみの会社概要
【会社の沿革（抜粋）】 昭和50年2月: 丹羽郡大口町に個人経営にて「いずみ」創業 昭和52年2月: 出張レストラン（弁当）の製造開始 昭和55年5月: 株式会社いずみ設立（いずみおいしさネットワーク展開開始） 昭和56年9月: 小牧センター完成 昭和57年3月: いずみ独自のセントラルキッチンシステム「クックメイト」発表会 昭和58年2月: 「ランチママシステム（現キッチンクルーシステム）」第一号設置（現在までに30ヵ所営業） 昭和58年4月: 美濃加茂センター完成 昭和59年4月: 一宮センター完成 昭和60年7月: 桑名センター完成 昭和61年7月: 新事業部「ウォーキングコンビニエンス HIRUMESHIYA」設置 昭和61年11月: イギリスに現地法人「I・S・M・E」設立 昭和62年10月: 「いずみフォーラム」カタログ販売開始 昭和63年1月: 名古屋西センター完成 昭和63年11月: 関センター完成 平成5年10月: 坂祝センター完成 平成10年7月: 岐阜センターセントラルキッチン完成（関・美濃加茂の両センターを統合） 平成11年5月: 坂祝センターを委託給食・仕出し・特別調理などケータリング専門調理場とする 平成12年5月: 愛知北センターセントラルキッチン完成（大口・小牧・一宮・名古屋西・坂祝の各センターを統合） 平成12年9月: 在宅配食サービス事業スタート（江南、大口、御嵩等で運営） 平成13年3月: 通所介護施設の介護食受託（名古屋、一宮、小牧、江南、岩倉、稲沢、関等で運営） 平成15年5月: （社）愛知県食品衛生協会江南支部より「優良施設表彰」を受ける 平成15年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「優良自主衛生管理施設表彰」を受ける 平成16年3月: 愛知県HACCP導入認定取得[認定番号第1-4号] 平成17年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「食品衛生優良施設表彰」を受ける 平成19年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「食品衛生優良施設・知事表彰」を受ける 平成22年6月: 「元気のたまご」プロジェクト開始 平成24年秋: 「ぎふ清流国体」秋季大会の食事調整の指定を拝命 平成25年9月: 新商品「東京ランチ」の販売開始 【会社概要】 会社名: 株式会社いずみ（給食のいずみ・いずみのお弁当） 創業: 昭和50年2月 設立: 昭和55年5月 代表者: 代表取締役 酒井喜代子 資本金: 10,000,000円 従業員数: 143名（社員 26名、パート・アルバイト 117名） 取引金融機関: 愛知銀行・東春信用金庫・三菱東京UFJ銀行・十六銀行 他 【拠点・所在地・連絡先】 本社: 〒480-0144 愛知県丹羽郡大口町下小口三丁目123番地 TEL: 0587-95-7181 愛知北営業所: 〒480-0144 愛知県丹羽郡大口町下小口三丁目123番地 TEL: 0587-95-6123 ぬく森事業所: 〒484-0061 愛知県犬山市大字前原字橋爪山15番地121 TEL: 0568-65-2600
株式会社いずみの事業内容
【お知らせ（主要）】 現在、お弁当のご注文は承っておりません。 【工場・製造工程】 愛知北工場（HACCP認定工場）。 工場内の工程: (1) 材料の搬入(入荷バース)、(2) 下処理場、(3) 調理場（揚物・焼物・煮物専門のメンバーによる温度管理・冷却などの作業）、(4) 盛り付け場、(5) 出荷バース、(6) 配送、(7) 返却（食器の回収）、(8) 洗浄（種類ごとに分けて洗浄）。 【対応エリア】 愛知県: 大口町、扶桑町、犬山市、江南市、一宮市、小牧市、岩倉市、名古屋市 岐阜県: 関市、美濃加茂市、可児市 ※対応エリア内でも、ご提供いたしかねる場合がございます。詳細はお問い合わせ下さい。
株式会社いずみの強み・実績
【表彰・認定】 平成16年3月: 愛知県HACCP導入認定取得[認定番号第1-4号] 平成15年5月: （社）愛知県食品衛生協会江南支部より「優良施設表彰」を受ける 平成15年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「優良自主衛生管理施設表彰」を受ける 平成17年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「食品衛生優良施設表彰」を受ける 平成19年11月: （社）愛知県食品衛生協会より「食品衛生優良施設・知事表彰」を受ける 【食について（安全・提供方針）】 世界中から届けられるさまざまな食材を吟味し、HACCP対応型調理施設で毎日調理して安全で安心なお食事を提供している。季節感を感じられる献立や見た目にも楽しい食事を心がけている。 社員食堂向けの対応: カロリー・塩分・三大栄養素の表示、低カロリー・塩分を抑えたメニューの提供、主要部分をセントラルキッチン方式で一括調理、予算に合わせた食堂運営、栄養士・管理栄養士による健康指導、無駄を省いた経営。 セントラルキッチン方式の利点（記載のまま）: 調理・仕入れ・献立等の個別採用の必要がない、仕入れ業者等の出入りを少なくする、一括仕入れ・一括調理により作業の無駄を省く。 キッチンクルー方式（記載のまま）: サテライトキッチンの安全衛生管理、多様なメニューの適温喫食、予定食数および喫食者の管理、喫食者のニーズ掌握。
株式会社いずみについてよくある質問
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