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栄屋食品株式会社
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栄屋食品株式会社の会社概要
【会社概要】 会社名: 栄屋食品株式会社。所在地: 〒490-1114 愛知県あま市下萱津坪井9番地。電話: 052-442-1616（代表）、FAX: 052-444-4411。業務内容: 委託給食・病院給食・学校給食・食堂経営・各種パーティー料理の委託・運送委託。創業: 昭和25年10月。設立: 昭和41年9月。資本金: 1,000万円。常勤職員数: 社員365名（平成31年4月1日現在）。代表取締役社長: 清水 盛幸。取引銀行: みずほ銀行名古屋駅前支店・三菱UFJ銀行中村支店・愛知銀行本陣支店・名古屋銀行甚目寺支店。加盟団体: 日本給食サービス協会、日本メディカル給食協会、愛知県食品衛生協会、愛知県学校給食サービス協会、医療関連サービス振興会等。 【本社連絡先・アクセス】 本社所在地: 〒490-1114 愛知県あま市下萱津坪井9番地。電話: 052-442-1616（代表）、FAX: 052-444-4411。名古屋市内（中村区）より豊公橋西へ車で3分と記載がある。 【沿革・主要年表】 弁当調理工場を甚目寺町に建設し産業給食事業に進出（創業期：昭和35年4月）。会社設立（栄屋食品有限会社） 昭和41年9月、代表取締役に清水明俊が就任。本社工場・調理設備機器新設のため工場増築（昭和55年4月）。病院給食部門開設、公立尾陽病院への給食委託開始（昭和63年4月）。法人を株式会社に改組し社名を栄屋食品株式会社へ（平成12年8月）。一般貨物自動車運送業の許可取得（平成13年3月）。医療弁当事業開始（平成15年9月）。学校給食の受託開始（平成16年4月）。春日井事業所設置（平成17年3月）。代表取締役会長に清水明俊、代表取締役社長に清水栄達が就任（平成17年4月）。名古屋支店開設（平成22年7月）。本社給食弁当工場休業、春日井事業所閉鎖（平成27年4月）。代表取締役社長に清水盛幸が就任（平成27年9月）。九州支店開設（平成28年4月）。 【事業所一覧（契約先例）】 東海エリアを中心に多数の病院・特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・デイサービス・保育園・学校等の受託先がある。掲載されている受託先の例として、名古屋市内の病院・有料老人ホーム・特別養護老人ホーム・児童福祉施設、あま市の病院（公益社団法人）や各務原市・一宮市・大府市等の病院や介護施設、岐阜市・四日市市・浜松市などの病院や特別養護老人ホーム、関東・関西・北陸・九州の各地の施設などが挙げられている。スクールランチ事業部の受託例には愛知県あま市の学校給食センター調理業務、愛知県一宮市の保育園給食調理業務（10か所）等が掲載されている。 【経営理念・あいさつ】 栄屋食品は「食」を基盤とする総合サービスの提供を目的に創業され、お客様とのコミュニケーションを大切にし、地元と家庭から生まれる「心の味」を追求している。フードサービスの領域では「スクールランチ事業部」「ヘルスケア事業部」を二本柱に据えて事業を展開し、将来は「新調理システム事業部」による新たな食の可能性を提案することを目指している。代表取締役社長: 清水盛幸。 【採用情報（募集職種・申込）】 募集職種（採用サイト掲載）: （管理）栄養士社員、調理師社員、栄養士パート、調理パート、調理補助パート、事務員。採用形態には新卒採用・中途採用がある。エントリーフォームでは応募種別（新卒採用等）、希望職種、勤務希望エリア（東海4県、北陸、関西、南九州等）の選択が可能。募集職種の詳細は各事業所ごとに求人情報を出しており、詳細は各求職サイトで確認する旨の記載がある。採用拠点は東海4県を中心に北陸・関東・関西・南九州まで展開し、140以上の事業所を運営していると記載がある。
栄屋食品株式会社の事業内容
【営業エリア・展開地域】 本社所在地は愛知県あま市。事業エリアは地元愛知から岐阜・三重・静岡の東海圏に進出し、近年は関東・九州へも業務エリアを拡大している。採用案内では東海4県を中心に北陸、関東、関西、南九州まで140以上の事業所を運営していると記載がある。主要支店・営業所: 名古屋支店（愛知県名古屋市中区丸の内2‐7‐1、電話 052-231-3200、FAX 052-231-3210）、九州支店（鹿児島県鹿児島市山下町12-8、電話 099-295-6145、FAX 099-295-6189）、関東営業所（埼玉県さいたま市大宮区天沼町1-424-1、電話 048-641-5400、FAX 048-641-5400）。 【事業内容（事業紹介）】 取り組み事業: 老人福祉、病院給食、学校給食、社員食堂、人材派遣事業の5事業を展開。事業の二本柱: スクールランチ事業部（保育園から中学校までの給食を担当）とヘルスケア事業部（病院・特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・デイサービス・社員食堂等を担当）。事業として手作りの食事提供、安全安心な食事提供を重視している。人材派遣として栄養士や調理師などの派遣も提供している。 【業務内容の詳細・取引先形態】 老人福祉施設、病院、学校専門の食事サービスを提供。高齢者向けには刻み方や柔らかさを調整した多彩な形態の料理を用意。病院食では病状を理解した献立作りや適温提供を行う。学校給食ではアレルギー配慮、地産地消、旬の食材の調達に取り組む。社員食堂ではボリュームやメニューの多様化、生活習慣病対策への配慮を行う。人手不足の現場向けに栄養士・調理師等の人材派遣を行い、調理からオフィスワークまで幅広い人材派遣を実施する。 【現場の仕事（1食の流れ）】 一食分の流れは主に「調理・調整」「盛り付け・配膳」「検品・チェック」。調理・調整では栄養士が立てた献立に従い調理師が調理を行い、とろみ付けなども行う。盛り付け・配膳では調理補助員が器に盛りつけ、食事制限やアレルギーに応じて配膳車へトレイを差し込む。検品・チェックでは栄養士が献立通りに盛り付けられているか、アレルギーや塩分・水分の量等を確認する。これらを支える業務として食材の発注、前日の仕込み、食器洗浄などがある。 【労働条件・福利厚生（共通事項）】 勤務は実働8時間のシフト制が基本。例として早番・遅番の交代制がある。休日はシフト制により月間8〜9日程度（年間105日＋有給休暇）との記載がある。社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金保険）。昇給は年1回、賞与は年2回（6月、12月）という記載がある。通勤手当または住宅手当は規定による旨が記載されている。
栄屋食品株式会社の強み・実績
【保有資格・認証】 ISO14001（2011年認証取得） 適用範囲: 名古屋支店（名古屋市中区）およびシルバーピアみずほ事業所（名古屋市瑞穂区）。医療関連サービスマーク認定証（認定番号：D(8)―1302230083）。優良給食サービス事業者（(社)日本給食サービス協会：平成21年3月1日取得）。給食サービス管理士: 二級管理士2名。学校給食受託管理士: 2名。患者給食受託責任者: 16名。代行保証制度加入。一般貨物自動車運送事業許可（平成13年3月14日認可：中運自貨振第150号）。
栄屋食品株式会社についてよくある質問
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