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株式会社平松食品
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株式会社平松食品の会社概要
【会社概要】 株式会社平松食品は、大正11年（1922年）創業のつくだ煮製造会社で、「より高品質で、より安全なつくだ煮づくりをめざします」と記載されています。設立は昭和63年7月25日。代表取締役は平松 賢介。資本金は1,600万円です。 【沿革・受賞歴・認証】 沿革の主な点：1922年（大正11年）山安平松商店として平松安治が創業。1953年（昭和23年）に山安平松食品合資会社を設立。1988年（昭和63年）に株式会社平松食品を設立し豊橋工場を新設。2000年に代表取締役に平松賢介が就任し、HACCP対応の新工場を建設。主な受賞・認証等：1989年 愛知県食品衛生協会会長表彰（食品衛生優良施設）、2003年 ISO9001：2000およびHACCP（認証機関：JQA）取得、2006年以降モンドセレクションで複数商品の金賞・最高金賞受賞、2017年 FSSC22000取得（認証機関：JQA）、各年度において水産加工たべもの展での受賞やiTQi優秀味覚賞、農林水産省等の認定・受賞、並びに2024年に第67回水産加工たべもの展で「本まぐろ煮」が水産庁長官賞を受賞していること等が掲載されています。 【拠点・店舗・工場情報】 御津工場 〒441-0304 愛知県豊川市御津町佐脇浜3号地1-27 TEL：0533-77-2468 FAX：0533-76-2170 営業時間 9：00 ～ 18：00。 工場直売店 美食倶楽部 本店 〒441-0155 愛知県豊橋市梅藪町字折地 2-1 TEL：0120-10-4741（フリーダイヤル）／0532-31-0301 FAX：0532-31-4625 営業時間 9：30 ～ 18：00（※日曜・祝日は17：00まで） 定休日 年始。 工場直売店 美食倶楽部 ラグーナ蒲郡店 〒443-0014 愛知県蒲郡市海陽町2-2（ラグーナテンボスフェスティバルマーケット内） TEL：080-1550-2842（店舗直通） 営業時間 【平日】9：00 ～ 18：00／【土日祝】9：00 ～ 20：00 定休日 年中無休（フェスティバルマーケットに準ずる）。 【経営理念／代表挨拶】 経営理念として「温故知新」「美食一品献上」「世界の食卓につくだ煮を」を掲げています。代表挨拶では、豊橋で育まれたつくだ煮を時代に即した形へ進化させ、伝統技術の継承、時代のニーズに合わせた味付け、食品安全の確保を進める旨が述べられています。代表取締役は平松 賢介です。
株式会社平松食品の事業内容
【イベント・キャンペーン情報】 サイト上で告知されている主なイベント等は次のとおりです。『第51回 おしえてレシピ レシピ大募集！テーマは「明太いわしでつくる ワンパンレシピ」』：WEB応募は10月6日（火）10:00まで、郵送応募は10月2日（金）当日消印有効（掲載内容のまま）。『ハゼ釣りんピック2026』：釣りたてハゼを買い取る企画で、直営店「美食倶楽部」では令和8年8月1日（土）から10月31日（土）まで実施される旨が記載されています。『青空フードマルシェ』は毎月第2土曜 あさ9時～11時開催と記載されています。季節の贈り物に関する案内や各種ピックアップコンテンツの告知も掲載されています。 【事業内容・主な商品】 事業は日本の伝統食品であるつくだ煮の製造・販売です。商品シリーズや業務用ラインを含め、TERIYAKI FISHシリーズ、伝々シリーズ、愛知丸シリーズなどの製品が紹介されています。業務用商品として掲載されている例は、あさり志ぐれ、あゆ甘露煮、いわし甘露煮、いわし生姜煮、いわし甘露煮金ごま包み、さんま蒲焼、ししゃも、篠島産ちりめん、本はぜ甘露煮、若さぎ甘露煮、伝々いわし、伝々さんま、伝々姫にしん生姜煮、めひかり甘露煮、しらすと明太子のごはんじゅれ、まぐろと明太子のごはんじゅれ、焼女子等（掲載のまま）。 【品質・安全への取り組み】 平松のつくだ煮は伝統の技法と現代の安全基準（ISO、HACCP）を組み合わせ、3日間をかけて仕上げると記載されています。取得済みの認証・規格として、ISO9001：2000（2003年取得）、HACCP（2003年取得、愛知県HACCPは2007年取得）、FSSC22000（2017年取得）等が明記されています。製造においては釜詰めや仕上げ、選別などの工程で手間をかける旨が記載されています。
株式会社平松食品についてよくある質問
- 株式会社平松食品の残業や働き方について知りたい
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