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丸文株式会社
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丸文株式会社の会社概要
【沿革（主な年表）】 1913年（大正2年）加藤文次郎が愛知県一宮市明治通で豆腐店を創業。1948年 工場を名古屋市西区松前町に移転。1952年 丸文株式会社を設立。1980年 直販店「にがりや」1号店を出店。1988年 愛知県尾西市明地（現 一宮市明地）に本社・工場を新設移転。1989年 販売会社 株式会社ハッピー＆ヘルシーを設立（後に文二郎株式会社へ社名変更）。1995年 東工場を新築・新設（豆腐製造専用）。2003年 有機ＪＡＳ認定を取得（豆腐ライン）。2004年 北工場を新築・新設（油揚げ専用）。2013年 創業100周年。2017年 東工場に豆腐ラインを集約し機器更新。2018年 JFS-B認証取得（Codex HACCPの要求事項を含む）。 【会社概要】 会社名：丸文株式会社。所在地：〒494-0012 愛知県一宮市明地字社宮地18番地。代表者：代表取締役 加藤 初雄。創業：1913年。資本金：45,000,000円。従業員数：100名。業務内容：豆腐・油揚げ・厚揚げ・がんもどき等の製造販売。 【問い合わせ先】 TEL（ホームページ表記）：0120-69-6612。TEL（各ページ表記、採用用）：0586-69-6612（受付時間 平日AM9:00～PM5:00）。FAX：0586-69-4870。所在地：〒494-0012 愛知県一宮市明地字社宮地18番地。公式サイトにメールでのお問い合わせ案内あり（具体的なメールアドレスは記載されていません）。 【企業理念・コンセプト】 「豆腐本来の味を追求し続ける」という考えのもと、常に原点に立って豆腐本来の味を追求する豆腐製造業であることを責務として掲げています。流通網の変化への対応、製品の品質管理・衛生・労務・人事・廃水などの問題に取り組んでいます。経営合理化のために更なるIT化、将来的なIoT導入とAIの活用による長期計画を立て、盤石の経営システムの確立、人手の更なる省力化工場の構築と丸文オリジナル商品の開発に邁進したいとしています。大豆たんぱく産業という大局的見地に立ち、製品に自信と誇りをもって消費者のニーズに応えたいと述べています。 【拠点・出店情報】 本社・工場所在地：愛知県一宮市明地字社宮地18番地。直営店舗（にがりや）は食品スーパー内に出店しており、愛知・三重を中心にアピタ（ユニー）に出店しています。製造・営業・事務職の勤務地は本社工場（愛知県一宮市）。店舗販売職の勤務地は各店舗所在地です。
丸文株式会社の事業内容
【事業内容・取扱商品】 丸文株式会社は豆腐・油揚げ・厚揚げ・がんもどき等の製造販売を行っています。直営店舗は食品スーパー内に出店しており、にがりやブランドで豆腐・練製品を中心とした揚げ物を店内調理して製造販売しています。出店先として愛知、三重を中心にアピタ（ユニー）に出店しています。 【認証・品質管理】 2003年に有機ＪＡＳ認定を取得（豆腐ライン）。2018年にCodex HACCPの要求事項を含むJFS-B認証を取得しています。製造ラインはHACCPを基に衛生的に設計・運用されています。 【原料調達・製造体制】 国産大豆は地元愛知県を中心に中部・北陸の大豆を使用しています。輸入大豆はカナダ産の大豆を契約栽培し使用しています。製造は豆腐・揚げ物の7ラインがあり、HACCPを基に衛生的に設計・運用しています。品質管理部門で製造工程の危害を予測し管理体制を整えています。機械化・自動化により合理化・省エネを推進しています。
丸文株式会社の強み・実績
【ニュース・トピックス（掲載例）】 掲載されているトピックスの例：2026-09-14 商品の自主回収のお知らせとお詫び。2025-08-01 2025年盛夏 新商品のお知らせ。2025-01-29 にがりや御嵩店の閉店のお知らせ。
丸文株式会社についてよくある質問
- 丸文株式会社の残業や働き方について知りたい
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- 丸文株式会社の選考や面接について教えて
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