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株式会社エスワイフード
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株式会社エスワイフードの会社概要
【会社概要（基本情報）】 会社名：株式会社エスワイフード。創業：昭和56年6月14日。設立：昭和60年4月11日。本社所在地：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦一丁目８番６号 ONEST名古屋錦スクエア １階（※本社移転は2026年3月に行われています）。本社TEL：052-259-2782／FAX：052-259-2787。関東事務所所在地：〒120-0034 東京都足立区千住2丁目62-6。関東事務所TEL：03-3888-4243／FAX：03-6812-0175。代表：代表取締役 山本 久美、代表取締役社長 木元 建一郎。従業員：正社員 約200名、アルバイト 約1,800名（令和6年11月5日現在）。資本金：4,900万円。年商：83億円（令和6年8月期決算）、97億円（令和7年8月期決算）。取引金融機関：瀬戸信用金庫、三井住友銀行、三菱UFJ銀行 他。グループ企業：SYFOOD Hong Kong Co.,LTD（香港）。 【沿革（主な年表）】 創業は1981年（昭和56年）6月14日に「串かつ・やきとり やまちゃん」として開始。以降、店舗拡大を続け、海外出店を実施。2014年4月に海外第1号店として香港（尖沙咀）店オープン、同年12月にタイ本店オープン。2015年11月28日に台湾1号店オープン。創業者 山本重雄の逝去は2016年8月、同年9月に山本久美が代表取締役に就任。以後も国内外で出店・リニューアル・閉店を繰り返しており、年次ごとの主な出店・閉店記録が沿革として記載されています。 【企業理念・社是】 企業メッセージ：beyond the wings（その先へ）。一本の手羽先から世界に笑顔を届けたい。社是：立派な変人たれ（「変人」はユニークで面白い人、変化する人を意味する）。その他の方針：立派な人間になることを目的とし、仕事を通して人格を磨くこと、明るく元気にちょっと変を追及すること。「おいしかった、楽しかった、ありがとう」を喜びとする旨が記載されています。 【店舗数・出店地域（概要）】 世界の山ちゃん合計店舗数：94店舗（直営66店舗、中部32・西日本6・関東24・東北1・九州3の内訳を含む）、のれん分け7店舗、物販店1店舗、海外13店舗。他業態店舗：合計7店舗（ワンランク上の世界の山ちゃん「山」7店舗等）。国内出店地域としては東海（愛知・岐阜 等）、関東（東京・神奈川・埼玉・千葉 等）、東北（宮城）、関西（大阪）、中国（広島）、九州（福岡）など複数地域に展開しています。海外出店：香港1店舗、台湾1店舗、タイ11店舗（会社情報記載）。
株式会社エスワイフードの事業内容
【ブランド・商品（主な項目）】 代表ブランド：『世界の山ちゃん』。他の業態・ブランド：『山』（ワンランク上の世界の山ちゃん）、『一番軒＋世界の山ちゃん』ほか。自社開発商品：レンジ調理の冷凍手羽先（幻の手羽先）、幻のコショウを使った炒飯の素、幻のコショウ入りドライソーセージ、ジャーキー等。通信販売商品：幻のコショウと秘伝のタレを使用した冷凍商品、松阪牛コロッケなど。監修商品：コショウの効いた柿の種、ポテトスナック、手羽先せんべい、てばさきいか等。 【外販・催事・キッチンカー】 催事・キッチンカー事業：全国の催事・イベントで『幻の手羽先』『幻のチューリップ』等を提供。外販事業：冷凍手羽先や『幻のコショウ』を活かした商品を開発・販売し、スーパーや通信販売で販売しています。キッチンカー専用メニューに『幻のチューリップ』があり、一部車両で限定販売しています。 【勤務時間・休日・休暇】 勤務時間：シフト制（9:00～翌0:30の範囲で実働8時間）。勤務地：全国の各直営店舗（具体的な市区一覧あり）。休日：年間113日、週休二日制（シフト制）、1ヶ月ごとの希望制、土日休み可能、月1回以上の連休取得可能。有給休暇：10日～。休暇制度：夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇、特別休暇（勤続1年以上）。夏季・年末年始はピークをずらして「5連休」取得可能。育休取得実績あり、取得率90％以上（男女ともに取得実績あり）。
株式会社エスワイフードについてよくある質問
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