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株式会社 GENGE CORPORATION

飲食店運営(外食)愛知県名古屋市中区栄4-15-23(ザ・ビーB1)
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株式会社 GENGE CORPORATIONの募集職種

  • デリバリースタッフ
  • ベーカリー(ぱんみみ)スタッフ
  • キッチン(調理スタッフ)
  • フードコート/PA(パーキングエリア)スタッフ
  • ホール(接客)
  • 店長・料理長・エリアマネージャー(管理職)

株式会社 GENGE CORPORATIONの会社概要・沿革・企業データ

当社は株式会社 GENGE CORPORATION(以下、当社)であり、公式サイト(https://www.genge.co.jp/)に基づく公表情報を以下にまとめます。所在地は本社(事務所兼一部店舗)を〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-15-23 ザ・ビーB1に置き、代表電話番号は052-261-0308です。法人設立は2006年3月、資本金は1,000万円と公表しています。従業員数は公式表記で150名(うちアルバイト100名)と記載していますが、外部データベースに掲載される値に差異があるため、本レポートでは公式表記を主要値として扱います。法人番号は4180002060418です。 沿革の要旨は、代表による2003年の1号店(豆家beans、のち豆家genge)開業を起点とし、2006年の法人化以降に複数業態と出店を展開してきた点です。展開は飲食店舗運営を中核とし、PA(パーキングエリア)出店、ベーカリー、土産物販、商品開発、フードコート運営などに広がっています。売上高や詳細な決算数値は非公開であり、公表された情報は確認できませんでした(該当項目は「不明」とします)。

株式会社 GENGE CORPORATIONの事業内容・ビジネスモデル・強み・競合との差別化

当社の事業は飲食店舗の企画・運営を中核に、物販・商品開発・コンサルティング的業務を含む複合的なフードビジネスです。公式に掲出している主な事業領域は以下の通りです。 - 飲食店運営:創作和食系や和洋折衷の各業態(例:豆家本店genge、豆家のりのり、豆家別邸シリーズ、hibari など)を直営で運営。ランチ・ディナー主体の店舗運営を行っています。 - フードコート/PA出店:FOODLAB.358 などフードコート業態、各種パーキングエリア(例:gengedou/神田PA等)への出店実績があり、施設型出店の実務ノウハウを保有しています。 - ベーカリー・スイーツ:自社ブランドの食パン(ぱんみみ)、ワッフル(ワッフルカーン)等を運営し、店舗販売と物販を組み合わせた収益モデルを持ちます。 - 商品開発・物販:土産物販や自社商品の開発・販売を行うほか、施設内売店運営なども手がけています。 強み(公式情報に基づく整理): - 多様な業態運営実績:居酒屋・和食・ベーカリー・フードコート・PAといった複数の業態を自社で運営し、業態横断でのノウハウ共有が可能である点。 - 地域密着の店舗運営方針:「やさしいは美味しい」「ありがとうでいっぱいにする」といった価値観を掲げ、地域の食材や顧客層に合わせた店舗作りを行っている点。 - 施設・PA出店の経験:商業施設やパーキングエリア内の出店経験があるため、出店先の運営体制や導線設計等に関する実務知見がある点。 競合との違い(公開情報に基づく整理): 当社は小中規模の地域密着型飲食チェーンとして、単一業態に特化するチェーン店や大手外食企業とは異なり、複数業態と物販・商品開発を組み合わせた事業ポートフォリオを持ちます。公開情報では主要な取引先や市場シェアの比較データは示されておらず、直接的な競合比較の定量情報は公表されていません。

株式会社 GENGE CORPORATIONの口コミ・評判の傾向分析(良い点と課題)

公開されている口コミ・求人情報を基にした傾向分析(中立的)です。・良い点(ポジティブな傾向):求人や口コミからは「実務で料理を学べる環境」「業態展開が多く店舗運営ノウハウを習得できる点」「実力次第での昇給や店長へ早期登用の機会」「独立支援の制度表記」などが好意的に挙げられています。現場での調理技術や店舗運営経験を重視する人にとっては成長機会があると評価されやすい傾向があります。・課題(ネガティブな傾向):口コミ件数自体が少ないため評価のばらつきが大きく、一般化には注意が必要です。指摘としては「店舗間で待遇差がある」「社会保険の適用時期や運用に関する認識の齟齬を指摘する投稿がある」といった点が見られます。また、残業や有給取得率、育休・産休の取得実績などのデータが公開されておらず、透明性の面で不明点があることが懸念されるケースがあります。・総評:求人情報は比較的多く出ており、募集している職種・待遇に幅があるため、個々の店舗やポジションごとに条件が大きく異なります。口コミは参考情報としては有益ですが件数が少ないため、応募前に募集票の条件確認と面接時の運用確認(雇用契約書の確認含む)を強く推奨します。

株式会社 GENGE CORPORATIONの働き方・残業・休日・有給・リモート制度(全職種共通)

同社の公開情報から確認できる働き方に関するポイントです。・勤務形態:主に現場(店舗)勤務が前提です。公式求人・採用ページおよび募集票では店舗でのシフト勤務を基本としており、管理部門でのリモート勤務の明示は見つかりませんでした(「原則現場勤務/在宅制度の明記は無し/不明」)。・休日・休暇:公式採用ページや求人では「月6〜8日(シフト制)」や「夏季・冬季休暇・特別休暇・有給休暇」を挙げる記載があり、募集ポジションによっては「月8日」「年間休日102日」といった表現が見られます。・残業:公的な平均残業時間の公開は無く、口コミ系サイトの少数投稿では「残業1時間/月」という表示があるものの件数が非常に少なく、代表値としての信頼度は限定的です。・有給取得率・育休・産休・離職率:公式な数値・実績の公開は確認できませんでした(不明)。・勤務シフトの特徴:店舗間で営業時間や稼働時間が異なる(ランチ・ディナー中心、ベーカリーやPAは時間帯特性あり)ため、シフト内容は店舗・業態により差があります。・確認事項:休日数や残業見込み、休暇取得の運用は募集ごとに異なるため、面接時に有給・休暇制度の運用やシフト例を確認し、雇用条件書で明示された内容を確認してください。

株式会社 GENGE CORPORATIONの給与・賞与・昇給・評価制度(全職種共通)

確認できた公開情報に基づく全職種共通の給与関連の要点です。・初任給(学歴別):公式な学歴別初任給の記載は見つかっておらず「不明」です。・平均年収/平均月給(公開データの範囲):求人媒体/ユーザー投稿の集計では職種・店舗により幅が大きく、代表的な数値としては「レストラン・ホールの月額推定平均 約21.1万円」「飲食店スタッフ(調理系)の報告例 31万円〜39.5万円/月」「アルバイトの平均時給帯は約1,145円〜1,285円(職種により変動)」といった値が確認できます。これらは求人票やIndeed等の投稿を集計したもので、募集内容や経験により差が生じます。・賞与:求人の一部に「賞与 年2回」「賞与あり(年2回を明示する求人あり)」との表記が見られますが、すべての求人で明示されているわけではありません。・昇給:求人欄で「昇給あり」「実力に応じて昇給(年2〜3回の可能性)」といった記載が確認されています。・評価制度:職能資格や等級に基づく昇格・昇給の記載がある求人があり、実力評価を重視する趣旨の表現がある一方、評価基準の詳細(数値目標や評価の仕組み)は公開されていません。・注意点:掲載条件は店舗・募集時期で大きく異なります。応募時は該当求人の募集ページ/雇用条件書で最新の給与・賞与・昇給制度を必ず確認してください。

株式会社 GENGE CORPORATIONの福利厚生・手当・社内制度

確認できた福利厚生・手当・社内制度の一覧です(公開情報に基づく)。・共通で求人に記載される待遇:交通費支給、社会保険完備(求人に明記されていることが多い)、制服貸与、従業員割引(社割)。・飲食系の実務者向け待遇:まかない(食事)提供(2食等)・食事補助の記載あり。・通勤・設備に関する記載:車通勤可・無料駐車場(施設による)を明記する求人がある。・その他:独立支援制度を明示した募集があり、将来の独立希望者向けのサポート制度が用意されている旨の記載例が確認されています。・不明点:退職金制度、社宅・寮、産休・育休の具体的運用・有給取得率については公開情報が見つからず「不明」です。・確認事項:各手当や特典の適用条件(試用期間中の扱い、支給上限等)は募集票で確認してください。

株式会社 GENGE CORPORATIONの社風・組織文化・社内の雰囲気・社員の声

当社の社風・組織文化については公式情報と求人・口コミを照合した要点を記載します。公式情報は「ありがとう」「やさしさ」「チームワーク」を重視する企業姿勢を掲げており、求人表現でも「チームワークを大切にできる方」「人と接することが好きな方」を求める記載が見られます。これらから、顧客接点でのホスピタリティとチームでの協働を重視する文化があると整理できます(以下は公式記載と求人情報に基づく事実整理です)。 - 学びの要素:メニューが本格的で学べる、店舗運営や調理のノウハウを身につけられるといった求人・口コミの言及があり、実務を通じたスキル習得を期待できる環境があります。 - キャリア・昇給機会:求人には「実力に応じた昇給」「店長・エリアマネージャーへ向けたキャリアパス」等の記載が見られ、店長候補などマネジメント志向の採用を行っている点が伺えます。 - 店舗差:口コミや求人の情報からは、待遇・運用が店舗ごとに異なることを示唆する記述があり、店舗単位での運用差が存在する可能性があります(具体的待遇差の一覧は公開されていません)。 福利厚生や働き方面では、社会保険完備・交通費支給・まかない・社割・独立支援といった求人記載が確認されています。一方で、産休・育休の取得実績や有給取得率・離職率などの定量的な社内データは公開されておらず、不明です。口コミ件数は限定的であるため、外部のレビューは参考値として扱う必要があります。

株式会社 GENGE CORPORATIONのキャリアパス・研修・教育制度・成長環境

同社の公開情報から読み取れるキャリア関連のポイントです。・キャリアパス:求人・公式情報で「店長・料理長→エリア管理(エリアマネージャー)へ昇格」といった店舗運営を軸とした昇格ルートが提示されている募集が複数あります。・独立支援:一部求人に「独立支援制度」の記載があり、将来的に独立したい社員向けの支援メニューが存在する旨が示されています。・研修・教育:求人では「未経験歓迎・OJTあり」「実力に応じた昇給」といった表現があり、現場でのOJTを中心にスキルアップを図る運用が想定されます。具体的な研修カリキュラムや階層別研修の公開情報は見つかっておらず、研修の詳細は「非公開/不明」となります。・成長環境の特徴:多業態(和食、ベーカリー、PA、フードコート等)を展開しているため、複数業態を経験する機会や店舗運営ノウハウを学べる環境がある点が求人・企業紹介から読み取れます。・確認事項:昇格要件・研修内容・独立支援の具体的条件は公表情報に差があるため、関心がある場合は面接や採用窓口で詳細確認を推奨します。

株式会社 GENGE CORPORATIONについてよくある質問

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